Oh, Bazi! Bio-Roggenbrot mit Obazter und Radieschen

Oh, Bazi! Bio-Roggenbrot mit Obazter und Radieschen

Die BoxToBake-Backmischung für Bio-Roggenmischbrot mit Obazter, roten Zwiebeln und Radieschen. Bringt einen Hauch bayerischen Geschmacks auf deine Stulle. Durch die Radieschen wird es angenehm scharf. Kleiner Tipp für Zwiebelfans: wenn als Pausenbrot gedacht, besser nicht vor einem Meeting genießen.

Zutaten

(für zwei Stullen)

  • 2 Scheiben BoxToBake Bio-Roggenmischbrot
  • Obazter zum Bestreichen der Brotscheiben
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 4 Radieschen
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • etwas Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

  1. Radieschen und Schnittlauch waschen. Radieschen und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch kleinhacken.
  2. Brotscheiben großzügig mit Obazter bestreichen. Mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen und mit Schnittlauch garnieren.